全国辛味大根フォーラムとは
11月13日（金）と14日（土）の2日間、辛味大根の魅力をさらに広め、辛味大根を核とした地域振興を推進するため、日本全国の辛味大根産地の皆さんが集結し、意見交換や自慢の大根のPRを行う「全国辛味大根フォーラム」を開催します。
全国辛味大根フォーラム
辛味大根をもっと知ろう！
日時 13日（金） 午後1時30分〜
場所 坂城テクノセンター
内容
- 基調講演
- 各産地からの事例発表
参加地区（13地区）
・安家地大根（岩手県岩泉町安家）
・松館しぼり大根（秋田県鹿角市八幡平松館野月）
・板垣大根 （福井県福井市板垣町）
・伊吹大根（滋賀県米原市伊吹町大久保）
・鷹峯の辛味大根（京都府京都市北区鷹峯）
・田辺大根（大阪府大阪市東住吉区田辺）
・上野大根（長野県諏訪市豊田上野）
・親田辛味大根（長野県下伊那郡下條村親田）
・戸隠大根（長野県長野市戸隠）
・灰原辛味大根（長野県長野市信更町）
・前坂大根（長野県山ノ内町夜間瀬前坂）
・山口大根（長野県上田市神科山口）
・ねずみ大根（坂城町）
全国辛味大根まつり
全国の辛味大根を味わおう！
日時 11月14日（土） 午前9時20分〜午後1時30分
場所 A・コープびんぐし店
内容
- 坂城の郷土食の味わい
地元産の小麦粉を使った、ねずみ大根のおしぼりうどんをご堪能ください！
- 全国辛味大根味くらべ
全国から集まった味自慢の辛味大根を、そば・うどんの薬味として味比べに挑戦！
- そば打ち実演
- 各地の特産品販売
- その他ねずみ大根の品評会なども行われる予定です
ねずみ大根収穫祭
畑から自分でねずみ大根を収穫しよう！
※参加は有料です。
時間 午後0時30分〜3時30分
場所 上信越道自動車道 坂城 I．C近くの畑
ねずみ大根パンフレット 